Bergama Gülen Süt Eski Kaşar Peyniri

Geleneksel peynir üretim kültürünün en değerli örneklerinden biri olan Eski Kaşar Peyniri, uzun olgunlaştırma süreciyle karakteristik lezzetini kazanan, yoğun aromalı ve besleyici bir süt ürünüdür. Bergama Gülen Süt güvencesiyle üretilen bu özel peynir, doğallığı, lezzeti ve yüksek besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir.

Gelenekten Gelen Yoğun Lezzet

Eski kaşar peyniri, taze kaşar peynirinin özel koşullarda, soğuk hava depolarında en az 6 ay süreyle olgunlaştırılması sonucu elde edilir. Bu süreç boyunca peynirin dokusu sertleşir, tadı belirginleşir ve kendine özgü o karakteristik aroma ortaya çıkar. Bergama Gülen Süt Eski Kaşar Peyniri, Ege’nin verimli meralarında doğal otlarla beslenen ineklerin sütlerinden üretilir; katkı maddesi veya koruyucu içermez.

Üretim Sürecinde Kalite ve Doğallık

Bergama Gülen Süt olarak üretimde en önemli ilkemiz doğallıktır. Sütler, hijyenik koşullarda pastörize edilerek işlenir ve özel peynir mayalarıyla pıhtılaştırılır. Daha sonra kalıplara alınan peynir, belirli sıcaklık ve nem oranına sahip odalarda olgunlaşmaya bırakılır. Bu uzun ve sabırlı süreç sonunda peynir, kendine özgü keskin tadı, tok dokusu ve zengin aromasıyla sofralara ulaşır.

Öne Çıkan Özellikleri

• %100 doğal ve katkısız inek sütünden üretilmiştir.

• En az 6 ay olgunlaştırılarak kendine özgü aromasını kazanır.

• Koyu sarı renge ve sert, yoğun dokuya sahiptir.

• Kalsiyum, fosfor, A, D ve B vitaminleri bakımından zengindir.

• Makarnalarda, tostlarda, böreklerde ve kahvaltılarda mükemmel uyum sağlar.

Besleyici ve Sağlıklı

Eski kaşar peyniri, yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle kemik ve diş sağlığını destekler. Aynı zamanda A, D, E ve K vitaminleri yönünden zengin olduğu için bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Düzenli tüketildiğinde kemik erimesi riskini azaltır, enerji verir ve vücudun günlük mineral ihtiyacını destekler.

Lezzetin En Saf Hali Sofralarınızda

Bergama Gülen Süt Eski Kaşar Peyniri, kahvaltı sofralarının yanı sıra makarna, börek, sandviç ve fırın yemeklerinde de eşsiz bir lezzet sunar. Isındığında kolayca eriyen dokusu, özellikle tost ve gratin tariflerinde mükemmel bir sonuç verir.

Bergama Gülen Süt Güvencesiyle

Her diliminde emeği, doğallığı ve kaliteyi barındıran Bergama Gülen Süt Eski Kaşar Peyniri, taptaze sütlerin özenli işlenmesiyle hazırlanır. Vakumlu ambalajında uzun süre tazeliğini korur, hiçbir katkı maddesi içermez.

Gelenekten gelen olgun lezzet, Bergama’dan sofranıza.
Bergama Gülen Süt Eski Kaşar Peyniri, doğallığın, sağlığın ve gerçek Ege peynir kültürünün simgesidir.