Açıklama
Çam balı, en çok tercih edilen ve bilinen bal çeşitleri arasında yer alır. Muğla ve Akdeniz Bölgesi’nin daha çok kıyı kısımlarında yaygın olarak tüketilen çam balı, yöresel bal olarak da üretilmektedir. Çoğu yer ve bölgede isimler şehir ve bölgeler ile birlikte özdeşleşmiştir. Bal kategorisinde en doğal ve saf bal olarak bilinen hiçbir kimyasal katkı maddesi bulunmayan bir bal olarak bilinir. Bu bal türü, Basra böceği sayesinde meydana gelir.
Çam ağacında bulunan öz suyu emerek salgı bırakması sonucunda çam balı meydana gelir. Ekolojik uyum ve denge içerisinde gerçekleşen bir olay olup besin zinciri oluşur. Mineral, enzim ve protein bakımından oldukça zengin olduğu bilinir. Peteklerin gözlerine yine arılar tarafından salgılar depolanır. Bu sayede de süzme bal halini alır. Isıl ve pastörizasyon işleminden geçmeden önce süzülen çam balı çiğ olarak da yenilen ve tüketilen bir bal olarak bilinir.
Kozak Çam Balı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
1. Diğer bal türlerine nazaran tatlılık oranı daha düşüktür.
2. Enzim ve aminoasit açısından oldukça zengin ve yararlı bir bal türü olarak bilinir.
3. Diğer bal türlerine nazaran daha geç kristalize ve şekerlenme olayları olur.
4. Yumuşak bir tada sahiptir.
5. Rengi ile ayırt edilebilen bir baldır çünkü balın rengi diğer bal türlerine göre daha koyudur.
6. Çam balının içeriğinde antioksidan içeren maddeler bol miktarda bulunduğundan kanseri önleyici bir etkisi bulunmaktadır.
7. Solunum yolları ve sindirim sistemine olumlu bir etki yaratır. Tıp dilinde de bu yararlar kabul edilmiştir.
8. Tansiyon yüksekliğini düşürür.
9. Halsizlik ve yorgunluk gibi olumsuz ruh hallerine iyi gelir.
10. Saçların beslenmesini ve saç köklerinin daha güçlü olmasını sağlar.
Bergama Süt Ürünleri Bünyesinde İzmir Arıcılar Derneği Kozak Çam Balı Fiyatı Hakkında Bilgi
Bu bal türünün 460 gram kadar ağırlığı 25 TL gibi bir fiyatla satılmaktadır. 850 gram ağırlığı ise 50 TL’den satışa sunulmuştur. Kaliteli ve güvenli bir alışveriş yapmak istiyorsanız bu fiyatları ve firmayı tercih edebilirsiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.