2021 Archives

bergamagulensut.com.tr sitesi üzerinden pek çok ürün seçeneğine, lezzet, kalite ve uygun fiyat avantajlarıyla sahip olabilirsiniz. Tamamen doğal bir şekilde üretilen süt ürünleri, sağlık açısından gerekli tüm testlerden geçmiştir.

Bergama Gülen Süt Peynir & Tereyağı Çeşitleri

Birçok farklı tat ve kıvamdaki peynir ve tereyağlarını soframıza sunan Bergama Gülen Süt ürünlerini birlikte tanıyalım.

Bergama Gülen Süt peynirleri, organik maya kullanılarak doğal özellikte üretilirler. Bolca protein içerdiğinden, son derece doyurucu ve besleyici olmakla birlikte tok tutma konusunda da yardımcıdırlar. Ayvalık sepet peyniri sade olarak üretildiği gibi acılı, çörek otlu, kekikli olarak da çeşitlendirilmiştir.

Tulum peyniri de aynı şekilde farklı tatlarda üretilmektedir. Bergama Az Tuzlu Tulum Peyniri, Bergama Az Tuzlu Tulum Lor, Kozak Yayla Tulum Peyniri, Bergama Sert İnek Tulum Peyniri ve Bergama Koyun Tulum Peyniri olarak çeşitlendirilmiştir. Bunun yanında Örgü,  Çeçil ve Beyaz peynir çeşitleri de mevcuttur.

Bergama Gülen Süt markası tereyağı üzerine de üretim yapmaktadır. Afyon Mumbar Tereyağı, Bergama Geleneksel Köy Tereyağı, Bergama Mandıra Tereyağı ve Manda Karışık Tereyağı seçenekleri mevcuttur.

Zeytin Ve Zeytinyağı Çeşitleri

Bergama Gülen Süt markası zeytin konusunda Bergama Az Tuzlu Siyah Sele Zeytin, Gemlik Taş Baskı Siyah Zeytin, Bergama Çizik Yeşil Zeytin, Bergama Taş Kırma Yeşil Zeytin ve Biberli Dolma Yeşil Zeytin gibi seçenekler sunuyor. Bergama Natürel Sızma Zeytinyağı ise 1 litrelik ve 5 litrelik olarak satışa sunulmaktadır. Bu zeytinyağları da diğer ürünler gibi doğal ve kalitelidir.

Bal & Propolis

Bergama Gülen Süt markası süt ürünlerinin  yanında Arı Ürünleri de üretmektedir. Bal üretimi konusunda petekli peteksiz olarak üretim yapmaktadır.  Gülen Karakovan Petekli Bal ve Gülen Petekli Bal, petek ile birlikte satılır. Gülen Bergama Çiçek Balı, İzmir Arıcılar Birliği Çiçek Balı, Gülen Kozak Çam Balı ve  İzmir Arıcılar Birliği Kozak Çam Balı olarak farklı seçenekler mevcuttur.

Alkol bazlı ve su bazlı propolislerin yanında polen satışı da markanın dâhilindedir. Bunun yanında yine İzmir Arıcılar Birliği adı altında Bal, Polen, Propolis ve Arı Sütü karışımı bir ürün de satışta bulunmaktadır.

Ülkemizde çok sayıda doğal kahvaltılık ürün çeşidi bulunmaktadır. Bu ürün çeşitliliği ile çok sağlıklı sofralar hazırlanmaktadır. Bu sofralara Bergama Süt Ürünleri de çok kez misafir olmuştur. Sevilen ve ilgi duyulan Bergama Gülen Süt, çok sağlıklı ve doğaldır.

Bergama Taş Kırma Yeşil Zeytini

Kahvaltı sofralarının değişmez ürünlerinden birisi çeşitleri ile zeytindir. Bu yüzden, hemen hemen bütün evlerde zeytin bulunur. Doğal bir ortam içinde üretiliyor olan Bergama taş kırma zeytin ise herkesin çok seveceği türden bir zeytindir. Bu zeytinin tadı ve kokusu oldukça güzeldir.

Bergama Taş Kırma Yeşil Zeytin Özellikleri

Bergama taş kırma yeşil zeytini, oldukça tercih edilen bir yeşil zeytin türüdür. Bu zeytinin üretim aşaması epey doğal bir şekilde yapılmaktadır. Sofrasına doğal bir zeytin türü eklemek isteyen kişiler için bu zeytin son derece idealdir.

Sert Klasik Beyaz Peynir

Beyaz peynir, oldukça ilgi çekmekte olan ve birçok kişinin de sofrasından eksik etmediği bir peynir türüdür. Sabah kahvaltısına da ekstra lezzet katacak bir peynir arayanlar için Gülen Süt Ürünleri, sert klasik beyaz peynir üretmiştir. Beyaz peynirin türleri arasında en çok ilgi çekeni de sert beyaz peynir olarak bilinir. Bunun nedeni ise bu peynirin lezzetli yapısıdır. 

Sert Klasik Beyaz Peynirin Özellikleri

-Sert klasik beyaz peynir, doğal bir ortamın içinde üretilerek insanların sofrasına ulaştırılır. Bu peynir, Bergama’da tesislerde üretilmektedir. 
-Sert beyaz gevşek bir yapısı yoktur. Ayrıca bu peynir türünün yapımında inek sütü kullanılmaktadır. Kullanılan inek sütü, günlük ve taze süttür.
-Sert beyaz peynirin sahip olduğu rengi ve tadı doğal şartlarda üretildiğinin kanıtıdır. 

Bergama Gülen Süt Organik Propolis

İzmir, Bergama yöresi çam ormanları, doğası ve de yöresel olan sağlıklı besinleri ile ünlüdür. Bergama Gülen Süt ürünleri içinde; süt, süt ürünleri, zeytin, zeytinyağının yanında alkol ve su bazlı olan damla propolis çeşitleri de yer alır. Propolisin bütün faydalarını organik bir şekilde sunan Bergama Gülen Süt, katkısız ve doğal olan ürünleriyle ön plana çıkar. Su bazlı damla propolis, su ve süt gibi sıvılara karıştırılarak yahut ekmek üzerine damlatılarak; gün içinde 15 ila 20 damla şeklinde tüketilebilir. 

Besin değeri oldukça zengin olan zeytin lezzetli aroması ile de mutfakların vazgeçilmez gıdalarındandır. Hem iklimsel olarak hem de coğrafi özellikler bakımında dünyada en yüksek üretime sahip ülkelerden bir tanesi Türkiye’dir. Farklı özelliklere ve farklı bölge iklimlerine göre çeşitlilik gösteren zeytin tat bakımından da elbette farklılıklar içermektedir. Her bölgenin kendine özgü lezzetini barındıran zeytin çeşitlilik noktasında da kendini gösteriyor. Aroması ve kendine has tarzı ile ön plana çıkan Gemlik zeytini en fazla tercih edilen zeytin çeşitlerindendir. Özellik ve lezzet bakımından son derece kaliteli olan zeytinin ayrıca sağlık yönü ile de ön plana çıktığını söylemek mümkün.

Kaliteli Zeytin Yağı İçin Gemlik Zeytini

Zeytinyağının içerik bakımından insan sağlığına oldukça faydası bulunmaktadır. Zeytinyağı kaliteli içeriğe sahip olabilmesi için kullanılan zeytinin de çok iyi olması gerekir. Gemlik’te yetişen birinci sınıf zeytinler yağı üretimi hususunda en iyiyi sunmaktadır. Hem normal zeytin olarak hem de yağlık olarak dikkat çeken yapısı da ön plana çıkmasını açıkça ortaya koyuyor.

Gemlik Zeytininin Tercih Edilme Sebebi

Bursa’ya bağlı Gemlik ilçesinde yetişen ve ismini de ilçeden alan Gemlik zeytini her yönlü kaliteyi içerisinde barındırmaktadır. Önemli ticaret ürünlerinden bir tanesi olmasında kaliteyi barındırması ve sağlık yönünden de faydasının olması ön planda olması açısından yeterlidir. Küçük çekirdekli, ilce kabuklu, bol etli ve dolma zeytin özelliği ile de yüksek beğeni topluyor. Aroması ile insanın her açıdan keyif alacağı bir yapıda olması da taleplerin fazla olmasını doğrudan etkilemektedir. Zeytinyağı üretiminde de yüksek verimliliğe sahip olduğu için sağlıklı ve besleyici özelliğine sahiptir. Sofraların lezzetli hale gelmesinde zeytinyağının etkisini de yine Gemlik zeytininin etkisi ile elde etmek mümkündür.

Gemlik Zeytininin Özellikleri
-Farklı lezzete ve aromaya sahip olduğu için en fazla tercih edilen zeytin çeşitlerindendir.
-Dalında olgunlaşan Gemlik zeytini siyah renge bürünerek toplanmaktadır.
-Raf ömrü uzun olup, sağlıklı gıdalar arasındadır.
-Herhangi bir şekilde kimyasal madde içermediği için tarladan sofraya organik şekilde ulaşmaktadır.
-İnce kabuklu görünüme sahip olup, bol etli zeytin çeşididir.
-Dalında kararmadan zeytin toplanmamaktadır.
-Dünyada en kaliteli zeytin olarak kabul edilmiş olma özelliğine sahiptir.

Bitki örtüsü bakımından geniş bir yelpazeye sahip olan Türkiye bal üretiminde bu bitki örtüsünü en iyi şekilde kullanmaktadır. Gerek üretim noktası gerekse de fayda bakımından da kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri arasında bal yer almaktadır. Elbette bunun için doğal bal olmasına ayrıca dikkat edilmelidir. Arılar çeşitlik noktasında her çiçekten faydalanarak farklı lezzetleri bir araya getirebilmektedir. Her damağa özel bal üretebilme özelliğine sahip olmaları da oldukça dikkat çekicidir. Arılar dünyası her zaman ve her dönem gizemini korumuştur. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan balın elbette doğal olanını bulmak ve tüketmek gerekir. Bal sahtecilik konusunda diğer gıda ürünlerine göre daha kolay şekilde yapılabilmektedir. Bu yüzden de mutlaka doğal bal olup olmadığı hususuna dikkat edilmelidir.

Doğal Balın Özellikleri

Besin değeri ve insan sağlığına faydası açısından bakıldığı zaman balın doğal olması son derece önemlidir. Kaliteli bal hem sağlık yönü ile hem de insan sağlığına yararı yönü ile dikkat çekmektedir. Doğal yollarla üretilen ve katkısız şekilde üretimi gerçekleştirilen balın faydası çok daha fazladır. Doğal balın özellikleri arasında en dikkat çekeni boğazı hafiften yakan yönüdür. Ayrıca doğal balın belirli bir sıcaklığın altına düşmesi durumunda ise donma yapar. Balın donma yapmaması durumu içeriğinin doğal olmadığının göstergesidir. Nitekim balın içerik bakımından belirli soğukluğa göre krem kıvamına gelmesi söz konusudur. İşte bu tip ballar doğal ballardandır.

Doğal Balın Faydaları
-Kolesterol seviyesini düzenleme özelliğine sahip olan bal iyi kolesterol seviyelerini de artırma gibi faydaları vardır.
-Vücutta depolanan yağın sindirilmesi görevine sahiptir. Bunun için balı ılık su ile tüketmek yeterlidir.
-Kaliteli bal bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve enfeksiyonlara karşı vücudun direncini arttırmaktadır.
-Kişinin ishal olması gibi hallerde şiddeti azaltarak sürenin kısalmasını sağlar.
-Doğru üretim teknikleri ile tüketime hazır hale gelen doğal bal beyni güçlendirirken konsantrasyonu da artırmaktadır.
İçeriğinde yüksek karbonhidrat barındırmaktadır. Böyle bir özelliğe sahip olduğu için özellikle sporcuların hem performanslarını artırmakta hem de dayanıklılığı yükseltmektedir. Son derece enerjik olması ve güçlü kalmayı sağlar. Yüzyıllardır doğal ilaç olarak tüketilme özelliğini günümüzde de sürdürmektedir. İltihap önleme özelliğine sahip olan bal ayrıca bakterileri de temizlemektedir.

Bal tüketimi özellikle kış aylarında giderek artmaktadır. Vücut için en önemli besinlerden biri olan bal seçenekleri ile taze ürünler sitemiz bergamagulensut.com.tr adresinde yer almaktadır. Son zamanların en kaliteli ürünlerini hazırlayan ve satışa sunan firmamız doğal bal üretimi ile bilinmektedir. Kaliteli bal çeşitleri için sitemiz içerisinde yer alan kategorilere erişim sağlanmaktadır. Arı ürünleri için tercih edilen sitemiz hızlı sipariş verme ve teslimat işlemleri ile büyük başarı göstermektedir. Ürün kalitesi günden güne artarak devam etmektedir. Taze bal ürünleri için sitemize giriş yapılmaktadır.

Uygun Fiyatlı Arı Ürünleri İle Bergama Gülen Süt

Uygun fiyatlı ürün satın almak ve lezzetinden taviz vermemek isteyen kişiler ilk olarak Bergama gülen süt adresimizi tercih etmektedir. Ürün bakımından zengin içeriğe sahip olan sitemiz her damak zevkine özel ürün hazırlamaktadır. Bal satın almak isteyen kişiler uygun fiyatlı şekilde sitemiz üzerinden sipariş kaydı oluşturmaktadır. Doğal bal çeşitleri ile petek bal ve süzme bal ürünlerimiz her ile teslim edilecek şekilde sitede yer almaktadır. Doğallığı kokusundan anlaşılan bal çeşitlerimiz sayesinde herkes kendi damak zevkine özel bal satın alabilmektedir.

Tazeliği İle Aranan En Doğal Lezzet Bergama Gülen Süt Bal

Bal satın alacak olan kişiler için tercih edilen balın yapısı ve içeriği büyük önem taşımaktadır. Lezzeti ile adından sıkça söz ettiren bal sitesi olarak bergamagulensut.com.tr adresi kullanılmaktadır. Bu site üzerinden tüm ürünlere anında erişim sağlamak mümkündür. Ürün çeşitliliği fazla olan Bergama gülen süt hem petek bal hem de süzme bal üretimi yapmaktadır. Bu ürünler kullanım alanlarına göre ayrı kategorilerde yer almaktadır. Kaliteli bal siparişi için tercih edilen sitemiz en doğal ve taze ürünleri özenle paketleyerek adrese teslim etmektedir.

Sağlık İçin Faydalı Olan Bal Çeşitleri İle Bergama Gülen Süt Güvencesi

Sağlık için en faydalı bal çeşitlerinden biri propolis ballardır. Hem lezzeti hem de faydası ile kullanılan bu bal çeşidi uygun fiyat güvencesi ile sitemizde yer almaktadır. Bergama gülen süt sitemiz üretim aşamalarını özenle yürüterek müşterileri için en lezzetli ürün sunumları gerçekleştirmektedir. 

Tulum peyniri özel yapım aşamalarından geçerek satışa sunulmaktadır. Sitemiz bu alanda en başarılı ürünleri hazırlayarak müşterileri için sitede yer almaktadır. Bergama bölgesinin en meşhur yiyeceklerinden biri olan tulum peyniri ile damak zevkine uygun ürünlere ulaşmak oldukça kolaydır. Ürün bakımından zengin içeriğe sahip olan sitemiz bergamagulensut.com.tr adresi her kategoride satış yapmaktadır. Tazeliği ve hafifliği ile tercih edilen Bergama tulum peyniri pek çok farklı tarifte kullanılmaktadır. Doğallığı sayesinde sağlık için oldukça faydalı besinlerden biridir.

Bergama Gülen Süt Kalitesi İle Tulum Peynir Satın Alma

Bergama gülen süt kalitesi ile üretilen bu ürünler son derece özenli şekilde paketlenmektedir. Ürün kategorileri geniş olan bu site pek çok besini bir arada sunmaktadır. Tulum peynir satın almak isteyen kişiler sitemizi ziyaret ederek farklı gramajlarda sunulan peynir siparişi oluşturmaktadır. Ürün yelpazesi geniş olan sitemiz her bölgeye teslimat gerçekleştirmektedir. Bergama gülen süt güvencesi ile üretilen ürünler için en taze tulum peynirleri sitemizde bulunmaktadır. Bu ürünler doğal malzemeler kullanılarak üretilmekte ve özenle paketlenmektedir.

Tazeliği İle Tercih Edilen Kaşar Peyniri

Tazeliği ile tercih edilen kaşar peyniri pek çok alanda kullanılmaktadır. Hem kahvaltılık ürünler hem de gün mönülerinde yapılan yiyeceklerde sık sık kaşar peynirine ihtiyaç duyulmaktadır. Yemeklerin vazgeçilmezi olan kaşar peyniri tamamen doğal içerikli şekilde hazırlanmaktadır. Ürün kalitesi yüksek olan kaşar peynir seçenekleri paketlenmesi ve teslimatı ile süreci hem hızlı hem de kaliteli şekilde yürütmektedir. Taze ürünler konusunda büyük başarılara imza atmış olan sitemiz bergamagulensut.com adresi farklı ürün çeşitleri ile sofralarda yerini almaya devam etmektedir.

Beyaz Peynir Lezzetinin Devamı İçin Bergama Gülen Süt Sitesi

Beyaz peynir çeşitleri sitemiz içerisinde mevcuttur. Pek çok farklı besin değerine sahip olan bu peynir çeşitleri ile kişiler kendi damak zevklerine göre alışveriş yapmaktadır. Ürünlerin tamamı taze şekilde satışa sunulmaktadır. Özenli paketlemesi ve lezzeti ile sofralardan eksik olmayacak besinlerden biridir. Beyaz peynir ekmeğe sürülebilir kıvamda ve kahvaltılık şekilde üretilmektedir. Bu ürünler hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Tamamen doğal ve taze ürünler ile hazırlanarak satışa sunulmaktadır.

İnsan sağlığı her şeyin üzerinde ve de her şeyden önce gelir. Elbette insan sağlığının korunması noktasında tüketilecek gıda seçimi de bir o kadar önemlidir. Dış etkenlere bağlı olarak organik olmayan ürünler tüketmek sağlığı zaman içerisinde bozmaktadır. Elbette gıdaların sağlığı olumsuz yönde etkimemesi gerekir. Sağlıklı ve bir o kadar da faydalı olan Bergama tulum peyniri tam da istediğiniz yapıdadır. Sağlıklı ürünlere erişmek gün geçtikçe zorlaşınca satış ve pazarlama noktasında güvenli satıcı bulma hususu ön plana çıkmaktadır. İnsan vücuduna oldukça fayda sağlayan tulum peynir konusunda kaliteli üreten firmalardan alım yapmak en doğrusu olacaktır.

Taze ve Doğal Tulum Peyniri

Tulum peynirinin doğal ve taze olması alım noktasında en fazla dikkat edilen özelliktir. Taze olmayan ve doğal içeriğe sahip olmayan tulum peyniri hem lezzetsiz hem de sağlıksız olacaktır. Bergama tulum peyniri ise sağlık yönünden beklentilerinizi fazlası ile karşılayacaktır. Ayrıca lezzeti ile de sizi ziyadesi ile mest edecektir. Tulum peynirine ek olarak beyaz peynir de doğal ürünler içermelidir. Beyaz peynirin içeriğinde yer alan proteinler ve vitaminler hem çocuk gelişiminde hem de sağlıklı bireylerin günlük ihtiyaçlarını karşılama noktasında oldukça etkilidir.

Doğal Çökelek

Ayranın yağı çıkarıldıktan sonra kaynatılma işlemi yapılarak yoğurt kesilmiş hale getirilir. Kesilen yoğurt parçacıklarına ise çökelek ismi verilmektedir. Elbette son derece sağlıklı olan çökeleğin insan sağlığı için de faydaları oldukça fazladır. Elbette doğal ortamlarda üretilen çökelek hem daha faydalı hem de daha uzun süre ilk günkü tazeliğini koruyabilmektedir. Tulum peynirini sevenlerin çökeleği de seveceğini söyleyebiliriz. Doğal olması ve hem lezzeti hem de sağlıklı olması hasebiyle fazlaca tercih edilen ürünlerdendir.

Tulum Peynirinin Faydaları

İçeriğinde yüksek oranda protein bulundurmasında dolayı kemik sağlığı koruma noktasında çok büyük öneme sahip olan tulum peyniri hem yetişkinler için hem de çocuklar için oldukça faydalıdır. Tulum peynirinin faydaları arasında en fazla dikkat çeken özelliği ise diğer süt ve süt ürünlerinin ağız içerisindeki bakterilerini temizleme yönüdür.

İçerik bakımından zengin olan Bergama tulum peyniri B gurubu vitaminleri bünyesinde bulundurmaktadır. Kan değerlerinin düşük olduğu kişiler için özellikle önerilmektedir. Kansızlık hastalığı ile mücadele eden kişilere doğal çözüm olarak kabul edilmesi de dikkat çekicidir.

Bergama’da bulunan Gülen Süt Ürünleri, oldukça doğal yöntemler kullanılarak üretilmekte olup, çok yüksek kalsiyum ve protein değerlerine de sahiptir. Birçok peynir, bal, tereyağı, zeytin ve zeytinyağı çeşidi bulunur. Genel olarak Gülen Süt Ürünleri kaliteli ürün seven kişilerin gözdesi olmaktadır.  Doğal ve oldukça taze olan bu ürünleri Gülen Süt Ürünleri’nin web sitesinden temin etmek oldukça kolaydır.

Bergama Petekli Bal

İzmir’in Bergama ilçesinin içinde bulunan Kozak Yaylası’ndaki sık çam ormanlarının oldukça yoğun bitki örtüsü sayesinde bölge oldukça verimli bir üretime açıktır. Yörüklerin de yerleşim yeri olan Kozak Yaylası, ürettiği en önemli ürünlerinden biri olan Kozak Yaylası petekli balını Gülen Süt Ürünleri aracılığında herkese sunmaktadır. El değmemiş bu çam ormanlarından elde edilmekte olan doğal bir bal olan petek bal, bütün kahvaltı sofralarında tereyağı ile beraber afiyetle tüketilmekte olan bir üründür.

Çam balının sağlıklı hali olan Kozak Yaylası petek balı, epey lezzetli ve besleyici bir baldır. Suni bir petek kullanılmadan elde ediliyor olan bu doğal ballar, doğadan direkt sofralara gelir.

Bergama’nın Çizik Yeşil Zeytini

Bergama çizik yeşil zeytin ismi verilen zeytinin bir diğer ismi de kırma zeytindir. Erken hasat dönemlerinde toplanan bu çizik zeytinlerin çok çeşitli türlerde kırılarak üretilmiş olanına çizik yeşil zeytin ismi verilir.

Bergama Çizik Yeşil Zeytin Nasıl Kurulur?

Kırma yeşil zeytinler, çekiç yahut taş gibi araçlar yardımıyla kırılır. Bu kırma işlemi bittikten sonra bu zeytinler, suyun içinde belli bir zaman beklemeye alınır. Su ise belli bir zaman aralığı ile değiştirilir. Zeytinin acılığı ortadan kalkana kadar bu işlem sürekli devam eder. Daha sonra da bu zeytinlerin içinde bulunan suya, tuz ve limon ilave edilir. Zeytinler, tuzu çekerler ve kırma zeytin elde edilmiş olur. Yaklaşık 10 gün içerisinde tüketime hazır hale gelir. Hatay bölgesinde de sık kullanıldığı bilinen bu zeytin türünün farklı isimlerde başka türlerinin de olduğu bilinir.

Bergama’nın Az Tuzlu Tulum Loru

Lor peynir, tek başına atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Lor aynı zamanda kalsiyum deposu olarak da bilinen bir peynir türüdür. Lor, hem lezzetli hem de sağlıklı bir peynir türüdür. Çoğu zaman da bu peynir inek sütünden elde edilir. Peynir altında oluşmuş olan belli bir suyun kazanın içinde kaynatılması ile pıhtılaşma oluşur ve bu şekilde bu peynir meydana gelir. Ardından bu pıhtılar yavaş bir biçimde bir bez yardımıyla süzülür.

Bergama’nın doğal ortamında yetiştirilmiş olan ineklerden elde edilmiş sütler ile üretilir. Ülkemizin en lezzetli peynirlerinin arasında yer alıyor olan meşhur Bergama tulumu; yedikçe ağızda dağılır, yarı sert bir yapıdadır ve gözenekli bir peynir çeşididir. Bergama tulum peyniri; en doğal olan peynir mayası, şirden mayası ile hazırlanır.

Kars Kaşarı

Yıllanmış tam yağlı eski kaşar, büyük tekerlerin içinden yaklaşık 1 kg olan dilimlerce kesilerek satışa sunulur. Ayrıca teker olarak da satılmaktadır. Bu peynirin en önemli özelliği yerli olan şirden mayasıyla yapılmasıdır. Yüksek rakımlı yaylalarda otlatılmış olan büyük baş hayvanların yine yüksek rakımdaki bitki ve otları yemesi ile süte etki eden aromayla beraberce yoğrulur ve dinlendirilir. Mahzenlerde de bekletildikten sonra satışa sunulmaktadır. Eski kaşar peyniri, bekledikçe lezzetlenir. 

Ezine Peyniri

Genel olarak tam yağlı sütten üretiliyor olan peynir, geleneksel olarak da keçi sütü, koyun sütü ve de inek sütünün karışımından elde gelir. Günümüzde ise sütüne göre keçi, inek ve koyun olan Ezine peynir çeşitleri bulunur. İnek sütünden yapılan Ezine peyniri, daha beyaz olan rengi ile ayırt edilir.

Ayvalık Sepet Peyniri

Evde yapılabilecek en kolay peynirdir. Yapımı ise, şu işlemlerle gerçekleşir: Derin bir tencereye süt koyulur ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ise içine peynir suyu, sirke ve limon suyu eklenerek süt kestirilir. Oluşan iri parçalar alınır ve sepet biçiminde bir kabın içine hafif bastırılır.

Göbek Kaşar

Taze inek sütünün filtrelenmesinden sonra belli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında da mayalanır. Daha sonra bir veya iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir. Acı suyunu da attıktan sonra iyice haşlanır ve kalıplara doldurulur. Tüketime hazır olur.

Çökelek

-Çökelek, lor ve de baharatlar, genişçe çukur bir kap içinde iyice yoğrulur,
-Hamur kıvamına gelmiş olan malzemeden istenilen büyüklükte koparılır,
-Avuç içinde yuvarlanıp yağlı bir kağıt serilmiş olan geniş bir tepsiye dizilir,
-Üzeri tülbent ile örtülüp kuruması için açık havada bekletilir. Her tarafının kuruması için de sabah akşam çevrilir ve elle de sıkıştırılır.
-3 veya 5 gün geçince tamamen kuruyacaktır.
-Kurutulmuş olanları streç filme sarıp buzdolabında saklayabilirsiniz,
-Kahvaltıda üzerine zeytinyağı dökülerek servis yapılabilir. Tuzsuz olan çökeleğin çeşitli baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanıyor olan Hatay mutfağına özgü çok özel ve tercih edilen bir lezzettir. 

Arı ve binlerce çiçeğin el ele vererek insana ve doğadaki birçok hayvana ve insana sunduğu en tatlı mucize doğal bal ve doğal baldan elde edilen ürünlerdir elbette. Şekerin bulunmasından önce çeşitli meyvelerin suyunun çıkarılıp koyulaştırılması ile pekmezler ve bal insanoğlunun tek tatlı ihtiyacını karşılayan maddelerdi. Zaman içinde doğal ortamlarda, yani ağaç kavukları ve kayalık girintilerinde yuva yapan arılar ehlileştirilmiş ve onların ürettikleri petek bal ile büyük bir enerji kaynağı elde edilmiştir.

Doğa ve Arı ile El Ele

Arı sadece insanoğluna bir enerji kaynağı değil, birçok yönden de faydalı mineraller içeren, üstelik birçok derde şifa veren ürünleri küçücük bir kovanda kolektif çalışmayla üretmektedir. İş bölümü içinde muhteşem bir çalışma ve emek ile birçok çiçekten topladıkları özüt ile eşi benzeri olmayan balı üreten arı ve arının doğal çevresi korunmalıdır ki elde edilen ürün daha da insana şifalı bir gıda maddesi haline gelsin. Bu şekilde gerekli özen gösterilerek elde edilen kaliteli bal tüketicilerin eline götürülmesi bergamagulensut.com.tr aracılığı ile çok güvenli bir biçimde yapılmaktadır.
Şirketimiz doğa ve arı ile el ele verdiği bu hizmetten gurur duymaktadır.

Doğal Balın Faydaları
-Bal doğanın bize sunduğu en güzel prebiyotik maddedir. 
-Bal en doğal ve en büyük enerji kaynağıdır.
-Çocuk ve yaşlı beslenmesinde mutlaka bulunmalıdır. Enerji ihtiyacı büyük gençler ve sporcular içinde olmazsa olmazlardandır.
-Alerji hastalarına, astım hastalarına büyük sağaltıcı etkisi ile bilinen bal güzel ve doğal bir şifa kaynağıdır.
-İçinde flavonoidler bulunur ve bu sayede kanser yapıcı ajanlarla bedenin savaşmasını ve kanser riskinin azaltılmasını sağlar.
-Az miktarda kullanılması halinde şeker hastalarının kullanacağı en kaliteli şeker sayılır.
-Cilt hastalıklarında, cilt kaşıntısı ve kepek tedavisinde bire birdir. En inatçı durumları bile tedavi eder.
-Boğaz enfeksiyonlarını tedavi eder. En inatçı öksürüğe bile fayda sağlar. Bakterilere karşı bedenin savaşımına yardımcı olan bir besindir.
Sayılamayacak Kadar Fayda

Arının kovanda ürettiği tek madde bal değildir. Bunun yanında birçok ürün daha vardır. Tüm arı ürünlerini göz önünde bulundurursak, bu saydıklarımız dışında birçok faydalı yönü daha vardır. Erkek ve kadın cinsel yeterliliğine faydasından, yara iyileştirme gücüne; birçok akciğer hastalığını yenmeden, ağız içi pamukçuk rahatsızlığının yok edilmesine kadar sayısız faydası olan arı ürünlerine sofralarda yer vermek şarttır.